Tu café con leche, solo, americano, cortado. Unos croissants de mantequilla, recién horneados. Una ensaimada hojaldrada. Unas tostadas. Son la base de los desayunos de L’Almàssera.

Pan de cristal de masa madre tostado, con una combinación de texturas sorprendente: su crujiente corteza y una esponjosa y aireada miga. Tómalo sólo, con aceite y sal, o con tomate natural rallado. O si lo prefieres, puedes añadir jamón serrano, queso curado, atún o fiambre de pavo.

Añade un zumo de naranja recién exprimido que te transportará directamente a los campos soleados de nuestro mediterráneo.